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Costeleta de vitela ao molho de ervas: **Ingredientes:** - 4 costeletas de vitela - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 dentes de alho picados - 1/2 xícara de vinho branco seco - 1/2 xícara de caldo de galinha - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de salsinha picada - 1 colher de chá de alecrim fresco **Modo de Preparo:** 1. Tempere as costeletas de vitela com sal e pimenta a gosto. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as costeletas e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e cozidas ao ponto desejado. Retire as costeletas da frigideira e reserve. 3. Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue por cerca de 1 minuto até ficar perfumado. 4. Despeje o vinho branco e deixe reduzir pela metade, raspando o fundo da frigideira com uma colher de pau para soltar os resíduos. 5. Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar ligeiramente. 6. Retire a frigideira do fogo e adicione a manteiga, mexendo até que esteja completamente incorporada ao molho. 7. Polvilhe a salsinha e o alecrim sobre o molho, mexendo bem. 8. Retorne as costeletas à frigideira para aquecê-las no molho por mais um minuto. Sirva as costeletas de vitela com o molho de ervas por cima, acompanhadas de purê de batatas ou legumes assados. Bom apetite!

Entremeada fresca com ótimo equilíbrio de gordura e sabor.

Peito de frango fresco ideal para refeições leves.

Hambúrguer bovino artesanal ultracongelado.